拌面条的鸡蛋肉酱

9 人做过这道菜
周末炸个酱,为紧张的工作日做些准备。
时间不够的时候,煮个挂面和几根青菜,拌上油汪汪的咸香的鸡蛋肉酱就可以混过去一顿。

用料  

鸡蛋 3个
猪肉 250克
洋葱 半个
海天黄豆酱 7勺
六月鲜豆瓣酱 1勺
姜蓉蒜蓉 少量

拌面条的鸡蛋肉酱的做法  

  1. 炒鸡蛋,不用太碎,拌面的时候,在酱里面挑出一块鸡蛋也是很开心的。

    拌面条的鸡蛋肉酱的做法 步骤1
  2. 姜蓉蒜蓉爆油锅,把肉末炒变色。

    拌面条的鸡蛋肉酱的做法 步骤2
  3. 下豆瓣酱和黄豆酱,炒香,再下洋葱丁翻炒。

    拌面条的鸡蛋肉酱的做法 步骤3
  4. 鸡蛋回锅炒上酱色。

    拌面条的鸡蛋肉酱的做法 步骤4
  5. 保存在干燥的玻璃器皿中,凉了以后盖上盖子,放在冰箱冷藏保存。

    拌面条的鸡蛋肉酱的做法 步骤5
  6. 今晚的拌面,小朋友给了一个好评。
    配个白粥或者配个白馒头也可以的。

    拌面条的鸡蛋肉酱的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2020-05-23 13:12:15
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