槐花去梗洗净捏干水。鸡蛋两个打散,加1/2牛奶搅匀。
中小火120度,少油,先炒蛋。鸡蛋半凝固,放槐花。可以看到放了牛奶,鸡蛋就会很嫩。
加一大勺雪菜。袋子里有雪菜汁,挤一勺。炒匀就好了~
没有加盐。清淡口味,用雪菜来给槐花加一点鲜味。因为都是菜,不影响清新。
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