做一次管一个礼拜的养生食谱[阿胶羹]

将250克阿胶块砸碎放入碗中备用，我选用的是福牌精选贡胶，都是小块装，就不需要砸碎了。

然后将阿胶放入带盖的容器内，加入250ml黄酒，浸泡1-2天，待阿胶基本融化即可。

将黑芝麻放入锅内炒香，也可放入微波炉稍微转一下，炒至手触芝麻表面稍微发热即可。

将核桃仁炒熟，捏成豆粒状大小即可，核桃炒完之后，可以用粗一点的筛子去一下炒黑的核桃皮和碎渣。避免做出来的阿胶糕发苦。

将冰糖250克，水200克，加入泡好的阿胶中，搅拌均匀后，上锅蒸1-2小时。

再将黑芝麻和核桃仁、桂圆加入蒸好的阿胶中，搅拌均匀后，再蒸0.5-1小时。

起锅后，放入适量枸杞，晾凉后放入冰箱冷藏室保存，就可以啦。

早晚各取一勺放入碗中，加入开水冲开后，搅拌均匀就可以使用啦。口味又香又甜，一周的养生早餐就做好啦。