猪肉杂酱面酱

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用料  

肉末 600
甜面酱 100
黄豆酱 100
料酒 50克
生姜 10克
蒜头 10克
葱白切小段 20克
冰糖 20克
50克

猪肉杂酱面酱的做法  

  1. 加入生姜,葱段,蒜头,5秒速度6切,并刮到底

    猪肉杂酱面酱的做法 步骤1
  2. 加入15克油,4分钟120度小勺爆香

    猪肉杂酱面酱的做法 步骤2
  3. 加入手工切小丁的五花肉,5分钟V小勺爆香

    猪肉杂酱面酱的做法 步骤3
  4. 加入黄豆酱甜面酱料酒,水,冰糖,100度,20分钟,速度小勺熬煮.

    猪肉杂酱面酱的做法 步骤4

小贴士

除了用来杂酱面、煮米线的时候加入肉酱来调味汤底、加上青菜、也很好吃哦.
 
该菜谱发布于 2020-05-23 07:21:36
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猪肉杂酱面酱的答疑

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