蛋黄加糖放入盆中搅拌均匀。
玉米粉加低筋面粉混合过筛,倒入拌好的蛋黄糊中搅拌均匀。
牛奶和香草精倒入小奶锅里用小火煮至沸腾。
将牛奶提起来倒入搅拌好的蛋黄糊中,一边倒一边不停搅拌。
再倒回奶锅,用小火搅拌到蛋黄糊浓稠关火,加入黄油用余温搅拌至黄油融化。
把小奶锅坐冰水里,继续搅拌,拌到温温的时候盖好盖子放冰箱冷藏。
上传你做的香草精卡仕达酱真好吃😋
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