日式奶油咖喱牛肉饭·偶遇宫崎骏的那只胖龙猫
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人做过这道菜
小王子记事簿
小王子貌似是2岁以后有了自己明确的喜好，开始变得爱吃面食，不爱吃米饭了，每次炒菜只爱吃菜，不爱吃饭。于是，我打算给他做一道奶香味道浓郁的日式奶油咖喱饭。里面的咖喱块，我给小王子选的日式咖喱，蔬菜代替香料的那种，相对而言温和不刺激。
用料
日式奶油咖喱牛肉饭·偶遇宫崎骏的那只胖龙猫的做法
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准备好食材，米饭需要提前焖好哦。
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牛肉洗净，去血水后，切成小肉丁，倒入少许昆布酱油腌制。
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锅中倒入少许食用油，将牛肉丁炒出香味盛出。
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洋葱切小块，大蒜切蒜蓉。
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锅中放入1小块安佳黄油，烧热至融化。
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放入蒜蓉炒香，这个时候，蒜蓉搭配黄油的香味就出来了，香气四溢。
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接着放入洋葱翻炒，放入咖喱块，炒制洋葱变软。
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锅中放入1碗开水，放入牛肉，1克盐炖煮。
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接着我们来做小白，取出1小块米饭，包裹着捏出椭圆形。
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接着取出少许米饭，放在保鲜膜上，捏出2个耳朵造型，用意面插在上面，插在身体上。
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取出一小块白米饭，将黑芝麻粉倒入剩下的米饭中，搅拌均匀。
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将黑芝麻饭取出两小块后，倒入保鲜膜上，捏出椭圆形状。
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在椭圆的下半部分，按出一个小坑。
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将之前取出的白饭团，放在另一张保鲜膜上，捏出椭圆形。
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牛肉炖煮半个小时后，将土豆去皮切小块，胡萝卜去皮切小块，放入锅中炖煮，同时将西兰花放入少许盐煮熟。
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将刚才捏出的白色饭团放到黑色饭团的凹陷处，一起捏出龙猫的身体。
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同样的方法捏出龙猫耳朵，用意面插在身体上。将西兰花放在盘子低端摆出树冠的造型，将两个龙猫放在上面。
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土豆胡萝卜炖煮十分钟后，放入一勺安佳淡奶油搅拌均匀，接着再炖10分钟。
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用安佳芝士片切除两个圆形，做龙猫的眼白，海苔剪出小白和龙猫的眼珠，龙猫的胎毛，意面插出龙猫的胡须。
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将炖煮好的咖喱盛在盘子周围，美美的龙猫咖喱饭就做好了。
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这道奶油咖喱，奶香四溢，小王子吃的时候用西兰花沾汤汁儿吃，平时不爱米饭的他吃了好多呢。
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调皮的小王子，先拔猫胡须：）
小贴士
a.黑芝麻我是用的生芝麻，洗净炒熟后，打成的芝麻粉，虽然有些麻烦但更加的干净卫生，这个在我之前的黑芝麻酱的食谱有介绍哦。
b.牛肉建议选牛上脑，或牛腩，肉质相对比较容易炖的软烂，千万不要选肋条或牛腱子，里面的筋膜太多，宝宝吃起来比较费劲儿。
b.牛肉建议选牛上脑，或牛腩，肉质相对比较容易炖的软烂，千万不要选肋条或牛腱子，里面的筋膜太多，宝宝吃起来比较费劲儿。
