超下饭腌辣椒
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人做过这道菜
子菲子瑜
天热不想吃饭，来点腌辣椒吧……
用料
超下饭腌辣椒的做法
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洗净 找通风的地方晾干，这一步着急的话可以用干净的纸或者布擦干水！
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准备炸油的材料，数量可以参照盘里
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油烧热下葱 香菜（可以不用）蒜片 姜片炸，炸五秒左右下盘里剩余香料，火别太大
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微微焦糊关火捞出，别太糊 会苦
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这一步拍出来好丑，就没有图啦，关火 油温降到三成左右下干辣椒，炸出香味捞出（一定要关火）倒入酱油，少量老醋（可以不加）
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姜蒜切碎，米椒切碎，辣椒切圈
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酱汁倒进去 ，拌匀！放到无水干净容器里就可以啦！
小贴士
腌三天就可以吃了，爱吃辣的多放点羊角椒，有红绿相间的辣椒腌上更好看！
