🍅番茄虾滑豆腐汤

2 人做过这道菜
这几天牙疼,所以要想办法做一些不需要用力咀嚼的菜式。

这道汤做起来非常简单,而且有营养,即便是减肥期间也很合适!

豆腐的饱腹感比较强,这锅汤外加一片黑麦吐司,就是我当天的晚餐。

用料  

西红柿 2个
虾滑 一包(150g)
豆腐 半盒
水 适量
盐 适量
胡椒/黑椒粉 适量

🍅番茄虾滑豆腐汤的做法  

  1. 虾滑是在生鲜app买的袋装虾滑,已经有调味的。有条件的也可以自己做虾滑。

    🍅番茄虾滑豆腐汤的做法 步骤1
  2. 番茄用热水烫或煮一下,去皮。嫌麻烦的也可以省略这一步

    🍅番茄虾滑豆腐汤的做法 步骤2
  3. 番茄切块,豆腐切块

    🍅番茄虾滑豆腐汤的做法 步骤3
  4. 中火热锅,锅热烧油,稍候放入番茄,快速翻炒

    🍅番茄虾滑豆腐汤的做法 步骤4
  5. 翻炒几分钟,番茄将慢慢变成番茄酱一般

    🍅番茄虾滑豆腐汤的做法 步骤5
  6. 在锅中倒入水,将番茄酱煮成汤,水沸腾后放豆腐

    🍅番茄虾滑豆腐汤的做法 步骤6
  7. 稍煮片刻后挤入虾滑,豆腐和虾滑都很容易熟,所以不要煮久了

    🍅番茄虾滑豆腐汤的做法 步骤7
  8. 最后可加入一点点胡椒粉,两勺盐进行调味

    一道简单又营养的番茄虾滑豆腐汤就做好了!

    🍅番茄虾滑豆腐汤的做法 步骤8
  9. 把虾滑换成其他食材,比如牛肉滑或者潮汕牛肉丸也是好喝的。

    🍅番茄虾滑豆腐汤的做法 步骤9

小贴士

炒的时候可以加少许盐,让番茄更容易出汁。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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