准备食材
吉利丁片冷水泡软
牛奶小火加热到冒小泡（边加热边搅拌防结皮）
倒入草莓粉，变粉色就行
倒入100ml淡奶油35克糖，搅拌，熄火。最后再放入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
奶液用过滤网，过滤两次
倒入模具，（杯子，碗都行），放入冰箱冷藏的3小时以上
另拿50ml淡奶油+5g糖，打发6成，奶油有流动性
将奶冻倒扣在碗上，淋上奶油撒上草莓粉就ok啦！
上传你做的草莓奶冻
嗑学家riko
