把我自己给征服的万能肉酱

8.2 综合评分
330 人做过这道菜
一定要拿来拌面

用料  

猪肉末(肥的瘦的都可以) 300克
蒜泥 5小瓣
李锦记甜酱 1勺
豆瓣酱 1勺
酱油 10毫升
白砂糖 3克
食用油 15毫升
蚝油 1勺

把我自己给征服的万能肉酱的做法  

  1. 锅里放少许油,加入肉末

    把我自己给征服的万能肉酱的做法 步骤1
  2. 肉末炒至发白

    把我自己给征服的万能肉酱的做法 步骤2
  3. 加入一勺甜面酱

    把我自己给征服的万能肉酱的做法 步骤3
  4. 加入一勺豆瓣酱

    把我自己给征服的万能肉酱的做法 步骤4
  5. 加入蚝油

    把我自己给征服的万能肉酱的做法 步骤5
  6. 加入酱油和糖,建议不要一下子加太多,慢慢按照自己喜欢的口味增加调料的量

    把我自己给征服的万能肉酱的做法 步骤6
  7. 翻炒均匀

    把我自己给征服的万能肉酱的做法 步骤7
  8. 加入一小碗水煮一下

    把我自己给征服的万能肉酱的做法 步骤8
  9. 我贪方便,倒进电饭锅里焖煮收汁,这样不用看火,您也可以直接中小火在锅里继续焖煮。

    把我自己给征服的万能肉酱的做法 步骤9
  10. 收汁完成,加入蒜泥,个人觉得蒜泥是灵魂!

    把我自己给征服的万能肉酱的做法 步骤10
  11. 好了好了,太美味了!吃了十几次了都还没腻。大家也都试试吧。

    把我自己给征服的万能肉酱的做法 步骤11

小贴士

猪肉也可以换成牛肉哦,更香^o^

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该菜谱发布于 2020-05-21 21:16:28
126535 收藏


把我自己给征服的万能肉酱的答疑

  • 唯有美食与你们不可负  2020-05-24  
    149
    在我们北方这叫炸酱面😀
    作者回复 2020-05-24  
    哈哈哈,原来如此
  • 萝卜娘9  2020-06-14  
    24
    李锦记甜酱是甜面酱么?
    作者回复 2020-06-15  
    你好,是的是的
  • 赛丽曼笑  2021-02-25  
    16
    这跟肉臊子啥区别?
    作者回复 2021-02-25  
    啥是肉臊子?🙈估计叫法不一样吧
  • 阿verte  2020-05-24  
    12
    电饭锅放在火上烧吗?(是不是太白痴了这个问题
  • 杨腿腿  2021-09-27  
    6
    喜欢你的作品,调料都出镜,做起来难度系数低了很多
    作者回复 2021-09-27  
    谢谢你😍
  • 涵涵妈良食铺  2020-10-17  
    4
    我说的是一勺切换成克数😀
    作者回复 2020-10-23  
    你好,家里做饭都是凭手感,每个人口味不同,可以一点一点慢慢加,直到自己喜欢为止哈。
  • 下厨房用户_wzgc  2020-05-26  
    4
    加一小碗水煮肉不会变很老吗
    作者回复 2020-05-26  
    不会,因为后面闷了一会。但如果肉碎太大的话,估计要焖多一会。
  • 猪大肚  2020-05-21  
    4
    可以加番茄吗
    作者回复 2020-05-21  
    只要喜欢都可以加,但加了番茄就要尽快吃完。
  • 5977_y6m5  2022-12-21  
    3
    可不可以不放豆瓣酱啊?有酒味不敢吃
    作者回复 2022-12-27  
    可以啊,我也只放了一点点,但是豆瓣酱怎么有酒味呢?
  • 黄金_k0pd  2021-09-03  
    3
    每次吃是冷的哦
    作者回复 2021-09-04  
    我每次是吃多少挖多少,然后加点水进微波炉加热一下

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