芝麻白糖猪油渣包

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妈妈说小时候的味道,可喜欢这个包了。
然而我却不喜欢╮(﹀_﹀)╭因为印象中的糖包有冬瓜糖和花生,记忆里的味道不怎么好,导致我都不吃。但是桥重点!这几次做出来的都超级好吃!妈呀!

用料  

面粉 500克
一饭碗水
酵母 5克
芝麻 200克
绵白糖 40克
猪油板 100克

芝麻白糖猪油渣包的做法  

  1. 首先揉面,将温水调酵母粉加入到面粉中,搅匀,蒙上湿纱布发酵一个多两个小时。

    芝麻白糖猪油渣包的做法 步骤1
  2. 发酵好的面,手上板上放粉,揉面揉到面团光滑,不沾手。切成小剂子,按成包子面皮。
    调馅料:
    芝麻放到小木樁里面,樁压芝麻,压到半碎并且香味散发出来。加入绵白糖!
    猪油板切条放进锅里干炸,就会化出很多很多油,和猪油渣。猪油渣和猪油分离。猪油渣切碎加入芝麻馅料,再加几勺子猪油如馅料。馅料就好了!
    然后包包子,包好放蒸笼,冷水上锅蒸包子。二十分钟。

    芝麻白糖猪油渣包的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2020-05-21 18:54:37
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芝麻白糖猪油渣包的答疑

  • panpan0911  2022-12-21  
    0
    猪油炸到发黄吗?
    作者回复 2023-03-10  
    要的 变得脆脆的

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