首先揉面,将温水调酵母粉加入到面粉中,搅匀,蒙上湿纱布发酵一个多两个小时。
发酵好的面,手上板上放粉,揉面揉到面团光滑,不沾手。切成小剂子,按成包子面皮。调馅料:芝麻放到小木樁里面,樁压芝麻,压到半碎并且香味散发出来。加入绵白糖!猪油板切条放进锅里干炸,就会化出很多很多油,和猪油渣。猪油渣和猪油分离。猪油渣切碎加入芝麻馅料,再加几勺子猪油如馅料。馅料就好了!然后包包子,包好放蒸笼,冷水上锅蒸包子。二十分钟。
上传你做的芝麻白糖猪油渣包
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