中空烟囱戚风脱模(手脱)视频

2 人做过这道菜
成功的戚风,压下去是会回弹的
所以手脱是完全没问题的
手脱没那么多蛋糕
脱模刀一不小心就会把蛋糕搞坏
可以试试手脱哦

用料  

成功的戚风 1只

中空烟囱戚风脱模(手脱)视频的做法  

  1. 把边边一圈往下压,双手往下压就可以(我拍视频怕拍不清,所以才拿起来压)

    中空烟囱戚风脱模(手脱)视频的做法 步骤1
  2. 边边压完如果没有回弹,倒过来抖抖,蛋糕就会变回原形
    然后往上顶,把底部顶上来,就从模具里脱出来了
    再用力压一下,中间柱子部分也分离了

    中空烟囱戚风脱模(手脱)视频的做法 步骤2
  3. 手贴着模具底部。往中间压。压一圈,再倒扣过来,蛋糕就脱出来了
    如果这时候蛋糕出不来,可能是中间柱子没分离,可以再压一下中间柱子部分,然后一手拿着底托另一只手拿着蛋糕,轻轻的转一下,蛋糕就出来了

    中空烟囱戚风脱模(手脱)视频的做法 步骤3

小贴士

圆模也是一样,慢慢沿着边边压下去,就能脱出来。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2020-05-21 17:22:47
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