小龙虾挑线清洗干净,我是用刷子一个个刷的
看虾头是剪掉了的
洗干净滤干水份
我每一个中间都用剪刀剪开,方便更好的入味
材料如图上
锅中放适量油,加入葱姜蒜干辣椒花椒去爆一小会
加入小龙虾翻炒
继续翻炒至红
加入莲藕一起翻炒
加入一瓶啤酒开始焖煮了
我是放到后面才加香料的,都可以吧
最后才加青瓜,是因为怕青瓜太软不好吃
继续翻炒
焖煮到汤汁收的剩三分之一就可以起锅了,加点香菜装饰
最后开吃配鸡尾酒啤酒啥的
上传你做的十三香啤酒小龙虾