减肥期的理想早餐—-胡萝卜黑芝麻黑麦海绵蛋糕

全部材料，胡罗卜擦成胡罗卜泥，微波炉里一分半后拿出来使用

三个鸡蛋放到打蛋盆里，这是我的习惯，这样做方便快捷

捞出蛋黄

把15克糖一次加入蛋白里

挤几滴柠檬汁

把柠檬籽捞出来

打蛋器高速打发蛋白

蛋白出现明显纹路的时候换低速打，这样划圈，这个时候开始数数，20圈就停下来看一下蛋白状态

打到上面尖角，下面弯钩这样就可以了

加入一个蛋黄，打10圈

10圈之后是这样的，然后再加入第二个蛋黄打10圈，加入第三个蛋黄打10圈

打完之后是这样的，蛋糊很稳定，纹路不会消失

筛入黑麦黑芝麻粉

最后大的渣渣也不要浪费

直接倒进去

胡萝卜泥也放进去

直接用蛋抽轻轻翻拌

10下就翻拌好了，拌好后再用刮刀把边缘刮干净

倒入蛋糕模中

170度烤35-40分钟

这个蛋糕糊胡萝卜比重大，太厚重，最后的成品不是很高，颜色也不好看，渣滓洞口粮即视感，但是高纤维高蛋白低糖，口感也很好！

切成这样的六块

分装三份，每天早上吃一份，算一算也就是一个鸡蛋（70千卡），18克黑麦粉（62千卡），5克白糖（20千卡），5克黑芝麻粉（30千卡），23克胡萝卜（9千卡），热量大约190千卡，蛋白质，黑麦纤维，润肠胃的黑芝麻，这些都是真的是减肥期的理想食物，做一个这样的蛋糕当早餐，虽然看起来不好看，吃起来心里真是美美的！