小米椰汁千层马蹄糕，广东人的最爱，配方比例详细介绍。新手也能一次成功
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洲星牌马蹄糕
洲星食品官方视频，马蹄糕做法大全，洲星始于1983年，水马蹄种植占全国占比70%。获：食品文化遗产,广州十大手信，全国绿色食品示范企业，食品安全排头兵。广州亚运会食品安全模范单位
用料
小米椰汁千层马蹄糕，广东人的最爱，配方比例详细介绍。新手也能一次成功的做法
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主要调配小米生熟浆和白浆
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马蹄粉250克，椰浆400毫升，小米100克，白糖200克
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小米煮熟捞出
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125克马蹄粉加入400毫升清水
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充分搅拌均匀后过滤得到生浆
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200克白糖加入300毫升清水煮开致溶解
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关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状
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熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆
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加入小米搅拌均匀
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125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆
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充分搅拌均匀后过滤
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水开后加入一层生熟浆蒸3分钟
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再加一层白浆蒸3分钟，以此类推
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每次放浆之前都需搅拌均匀
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最后一层蒸5分钟
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彻底凉透后切块食用
小贴士
1、主要调配小米生熟浆和白浆
2、马蹄粉250克，椰浆400毫升，小米100克，白糖200克
3、小米煮熟捞出
4、125克马蹄粉加入400毫升清水
5、充分搅拌均匀后过滤得到生浆
6、200克白糖加入300毫升清水煮开致溶解
7、关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状
8、熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆
9、加入小米搅拌均匀
10、125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆
11、充分搅拌均匀后过滤
12、水开后加入一层生熟浆蒸3分钟
13、再加一层白浆蒸3分钟，以此类推
14、每次放浆之前都需搅拌均匀
15、最后一层蒸5分钟
16、彻底凉透后切块食用
2、马蹄粉250克，椰浆400毫升，小米100克，白糖200克
3、小米煮熟捞出
4、125克马蹄粉加入400毫升清水
5、充分搅拌均匀后过滤得到生浆
6、200克白糖加入300毫升清水煮开致溶解
7、关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状
8、熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆
9、加入小米搅拌均匀
10、125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆
11、充分搅拌均匀后过滤
12、水开后加入一层生熟浆蒸3分钟
13、再加一层白浆蒸3分钟，以此类推
14、每次放浆之前都需搅拌均匀
15、最后一层蒸5分钟
16、彻底凉透后切块食用
