尖椒鞭笋鲜百合
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人做过这道菜
魏氏黄小芽
看上去貌似不搭界的几种食材，一同入菜却是如此这般美味~
用料
尖椒鞭笋鲜百合的做法
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首先我们准备好所有食材
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小尖椒去蒂洗净，不用去籽，控干水分，备用
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鲜百合处理干净，控干水分，备用
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鞭笋剥去壳，切去尾部老的一部分
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然后斜45°切成薄片
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平底锅入适量食用油
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下小尖椒，小火慢慢煸炒，并且用锅铲压
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直至小尖椒出现虎皮纹
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加入鞭笋，转中大火
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翻炒30秒
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加适量热开水
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加入鲜百合
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翻炒至汤汁差不多收紧，约摸2分钟的样子
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加一小勺细盐
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加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可
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成品图
小贴士
① 这种小尖椒不是很辣，所以不用去籽！
② 一定要加热开水，不能用凉水！
③ 以细砂糖替代味精带出鲜味，如果你不喜欢，可以不加！
② 一定要加热开水，不能用凉水！
③ 以细砂糖替代味精带出鲜味，如果你不喜欢，可以不加！
