清热解暑绿豆糕
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人做过这道菜
zhuangChina
用料
清热解暑绿豆糕的做法
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绿豆泡发一整夜。
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有过滤塞这样轻轻搓掉绿豆外皮。
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绿豆加上冰糖和少许水隔水蒸40分钟左右。
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总之，蒸到绿豆都能轻易碾碎。
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到料理机里把它粉碎成泥。
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黄油放不粘锅。绿豆泥倒进去翻炒。炒到直到能抱团为止。
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炒好后，全部搓成小圆团，用模具压成形状。
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摆盘开吃。口感非常细腻。加的冰糖又不会太甜。
