斋四神汤(健脾去湿)养生壶版
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人做过这道菜
yajuan唐山人
四神指的是四种食材：山药、茯苓、薏仁或莲子和芡实。可以和猪肚或骨头一起煲，今天煲的是斋四神汤，也就是无肉版。 山药以补虚为长，茯苓以去湿为长； 薏仁有化湿之功，又能清热，因为湿久会化热，变成湿热，薏仁最擅长清湿热； 莲子养心安神为首功。 四神汤里不但有茯苓化湿，还有薏苡仁来清热，薏仁还能把湿气转化成津液，又有山药莲子补虚，且能镇水，达到安神之功，使湿气不再为害，从而整体调理身体，达到健康。 功效： 祛湿清热，健脾养胃，美白皮肤，补益心肺，调肝固肾。四神汤有健脾去湿的功效，但也不能天天吃，
一星期吃一至两次就够了，吃多了反而不好。
一星期吃一至两次就够了，吃多了反而不好。
用料
| 芡实 | 10克 |
| 红莲子(湘莲) | 10克 |
| 薏米(薏仁)炒熟 | 10克 |
| 淮山(干)或茯苓 | 10克 |
| 红豆(多加的)炒熟 | 10克 |
斋四神汤(健脾去湿)养生壶版的做法
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备好食材:家里没有茯苓没有放，有可以放效果更好（四种食材的比例是1: 1: 1：1，约每味10克左右）
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所有材料洗干净，放进养生壶里加入2000ml水
一般我都不浸泡直接煮，也可以泡1-2个小时再煮
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开大火力煮滚，转成小火力煮1-1:30分钟
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刚煮好的时候颜色比较浅。
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放了20分钟后，颜色变深了。
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直接倒进杯子里就可以喝了，我喜欢喝原味的
可以加入适量的冰糖或蜂糖，看个人习惯
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煮好的材料都是可以吃的，有时会舀点和汤一起吃煮了1个半小时刚好熟透，QQ的也挺好吃的😋
小贴士
四神汤可以单独煮，也可以加入其它肉类一起煮，一般都会加猪小肠，猪肚，排骨，瘦肉，鸡腿等...(每次只加一种肉类)
因为四神汤的味道是甘淡的，不会影响其它汤的味道。
四神汤由四味药材组成：莲子、茯苓、山药和芡实，主要功效是健脾、整胃、补肾、祛湿、提升元气。
注意：四种食材的比例是1: 1: 1：1，加肉一起煮可以多放一点
约每味20克左右
因为四神汤的味道是甘淡的，不会影响其它汤的味道。
四神汤由四味药材组成：莲子、茯苓、山药和芡实，主要功效是健脾、整胃、补肾、祛湿、提升元气。
注意：四种食材的比例是1: 1: 1：1，加肉一起煮可以多放一点
约每味20克左右
