【自制】茴香黄瓜小咸菜
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人做过这道菜
哈哈小茉莉
在早市买的新鲜小黄瓜🥒，上面还有小黄花呐🌼。卖菜的大叔说，做咸菜，最好先用盐腌四个小时，再用水清洗干净。会更入味。
用料
【自制】茴香黄瓜小咸菜的做法
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黄瓜是小根的，用盐腌4个小时以后，清洗干净切片。香菜、茴香切成末。葱、蒜、干辣椒、小米辣切碎备用。
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锅中倒油，微微冒热气放入葱段和酱油，做成葱油。盛出。
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小黄瓜、茴香、香菜、蒜、辣椒等都倒进碗里，酱油、蚝油等拌到一起，葱油浇上去，搅拌均匀即可。
小贴士
第一次做菜谱，其实我也是照着菜谱做的，但是有的调料我没有，所以就按照自己的口味调整了。
感觉做菜都是这样，掌握基本的炒菜规律，慢慢根据自己的口味加入调料。
惊喜的是茴香和麻油的味道，真的特别下饭！但注意黄瓜本身就很咸了，所以不要一口吃太多哦。
希望可以帮到喜欢的小伙伴～🥳
感觉做菜都是这样，掌握基本的炒菜规律，慢慢根据自己的口味加入调料。
惊喜的是茴香和麻油的味道，真的特别下饭！但注意黄瓜本身就很咸了，所以不要一口吃太多哦。
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