盐焗大虾（家常簡單）
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人做过这道菜
fliegen777
沒有什么故事，只是單純愛吃蝦而己！
用料
盐焗大虾（家常簡單）的做法
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黑虎蝦1.5斤，洗淨挑去蝦线，加2茶匙料酒去味，淹漬半小時，备用。
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中火，鍋中加入大粒海鹽，花椒、八角，一起翻炒⋯⋯
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等鹽的水分炒干，出花椒八角的香味⋯⋯
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把姜片、葱厚片鋪在鍋中的花椒鹽上⋯⋯
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待葱姜出香味，把沥干水的大蝦平鎘在鍋中的葱姜上⋯⋯
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再蝦上洒层大粒鹽（此步可省略）
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加鍋盖燜焗10分钟，大蝦变成紅色，开盖翻几下⋯⋯
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等蝦兩面的壳上出現白色即可⋯⋯
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把蝦从鍋中夾出來就可以開動啦！😛
