酸甜开胃•茭白肉丝

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耗材:约15元;耗时:约15分钟。
备注:勺子就是平时用的小陶瓷勺

用料  

茭白 2根
胡萝卜 1小根
(干)香菇 3朵
猪肉 少许(约7元)
2瓣
2根
料酒 2勺
蚝油 2勺
生抽 2勺
陈醋 2勺
1小勺
适量
水淀粉 1勺淀粉3勺水

酸甜开胃•茭白肉丝的做法  

  1. 准备食材:如图,炒出来就是一盘的量。

    酸甜开胃•茭白肉丝的做法 步骤1
  2. 准备食材:茭白、胡萝卜、香菇、猪肉洗净切丝,蒜切末,葱切断,备用。

    酸甜开胃•茭白肉丝的做法 步骤2
  3. 锅内倒入少许油,待热后放入蒜末炒香。先倒入肉丝,翻炒至变色后,加2勺料酒,倒入香菇翻炒几下,再倒入胡萝卜翻炒几下,最后倒入茭白翻炒。

    酸甜开胃•茭白肉丝的做法 步骤3
  4. 依次加入少许盐、1小勺糖、2勺蚝油、2勺生抽、2勺香醋,翻炒均匀后,加入适量清水,盖上锅盖烧会儿。

    酸甜开胃•茭白肉丝的做法 步骤4
  5. 炒至快熟时,放入葱段,倒入水淀粉勾芡,即可盛出食用。

    酸甜开胃•茭白肉丝的做法 步骤5
  6. 完成,开动吧!

    酸甜开胃•茭白肉丝的做法 步骤6

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酸甜开胃•茭白肉丝相关分类

该菜谱创建于 2020-05-19 16:22:27
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