韭菜辣椒煎鸡蛋
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人做过这道菜
波妞的Mummy
既想吃韭菜煎蛋又想吃辣椒炒蛋，那怎么办呢？就把三者结合在一起呗～
试了一下，意外的发现超级好吃！
试了一下，意外的发现超级好吃！
用料
韭菜辣椒煎鸡蛋的做法
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本地椒两只。也可以用大青椒，但是我更爱本地椒，因为水分少一点。
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辣椒切碎
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韭菜切碎
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两勺油放锅里烧至五分热，放辣椒放盐。
翻炒。
油煎一分钟左右关火
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把鸡蛋打入碗里，韭菜和锅里的辣椒倒进去搅拌
锅里尽量留有一点油。
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开火，把搅拌好的鸡蛋放进锅里面。
可以煎也可以炒。两面都煎到。
两面蛋皮变金黄后就可出锅啦！
小贴士
里面的各种调料配菜什么的，都根据自己口味适当整改。
over!
over!
