西红柿鸡蛋面,拌面,汤面,特别好吃

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家里吃的才爽,鸡蛋多

用料  

西红柿2个,鸡蛋1枚,香葱2根,挂面1小把,生抽,盐,油 视情况调整

西红柿鸡蛋面,拌面,汤面,特别好吃的做法  

  1. 西红柿洗干净,划上十字,用开水烫一下,这样容易去皮,鸡蛋打散备用

    西红柿鸡蛋面,拌面,汤面,特别好吃的做法 步骤1
  2. 香葱切末,西红柿去皮后切丁,锅中放油将鸡蛋稍微煎一下,凝固就好了,这样比较嫩,盛出放入碗里备用

    西红柿鸡蛋面,拌面,汤面,特别好吃的做法 步骤2
  3. 把西红柿丁放入锅中翻炒,再加入已经煎好的鸡蛋,放少许盐和生抽,翻炒2下即可。最后是开水下挂面,熟了之后捞起过一下冷水,找个盆把面条和西红柿鸡蛋拌匀,装盘撒上葱花

    西红柿鸡蛋面,拌面,汤面,特别好吃的做法 步骤3
  4. 面上挂满了西红柿和鸡蛋,超级好吃😋

    西红柿鸡蛋面,拌面,汤面,特别好吃的做法 步骤4

小贴士

西红柿去皮更好吃,喜欢汤面的,可以加点煮面汤即可
 

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该菜谱发布于 2020-05-19 10:09:31
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