熔岩芝士&尊乐烤肠面包

蜂蜜61克

蜂蜜加鸡蛋液，合计221克。

花生核桃小米露139克，后又➕40克，共计180克，总水量400克。

以上材料入面缸搅成团。

醒发8分满

趁醒面的时候制作内馅：芝士碎加尊乐烤肠丁倒入碗里拌匀。

醒好的面团，分成两份，一份做吐司面包啦！

另一份分成8个剂子，每个剂子约65克，擀成外薄中间厚的包子皮。

放上拌匀的烤肠芝士碎

包成包子

口子捏紧，翻面放在垫了油纸的烤盘上

入烤箱醒发二倍大

从烤箱拿出来用刀片割成十字口，在刷蛋液

筛入少许高粉

烤箱预热220度，10分钟，入烤箱上下管转180度，烤20分钟。

成品哈

这是单个写真照。

吐司发至8分满，刷鸡蛋液。

烤箱预热上下火220度，10分钟，入烤箱底层转上下火180度，烤30分钟。

正面

侧面

切片，内部组织细腻香甜。

封口打包，送给至爱的小侄孙咯！