桃子绵绵冰

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桃子🍑香气浓郁,是夏日里的应季水果。绵绵冰口感丝滑冰凉,像云朵一样柔软,两者搭配简直是神仙口感!

用料  

桃子 4个
牛奶 400克
奶油 30克
冰糖 20克

桃子绵绵冰的做法  

  1. 牛奶提前用冰格冻好,桃子3个去皮,1个切片。

    桃子绵绵冰的做法 步骤1
  2. 冰糖入主锅,10秒/速度10磨成粉,取出待用。

  3. 3个油桃去皮,入主锅,10秒/反转速度4,脱核。然后把桃子核捞出。

  4. 加入奶油、糖,以10秒/速度10混合。倒出果泥待用。

    桃子绵绵冰的做法 步骤4
  5. 牛奶冰块入主锅,turbo 2秒/2-3次打成绵绵冰。然后入盘,用堆叠的方式,堆成一座绵绵冰山。

    桃子绵绵冰的做法 步骤5
  6. 把桃子片摆在冰山周围一圈装饰,然后倒入之前打好的果泥,就可以开动啦!

    桃子绵绵冰的做法 步骤6

小贴士

1、牛奶一定记得冻小块哦,随用随取。
2、奶油可以用炼乳或酸奶代替。
3、如果打好的绵绵冰化掉可以放入冰箱里冷冻一会儿待用。
 
该菜谱发布于 2020-05-18 15:18:53
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