懒人版👉快手→黄瓜＋干豆腐＋粉丝（凉菜拌菜）
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人做过这道菜
小荞的__女也
凉菜，在饮食业俗称冷盘。食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。在上餐次序上，冷菜通常都是放在最前面，起到点饥，开胃的作用。今儿拌个简单的凉菜，给家里人开开胃。
用料
懒人版👉快手→黄瓜＋干豆腐＋粉丝（凉菜拌菜）的做法
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干豆腐切宽5厘米的长方形
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长度不变，卷成干豆腐卷儿，
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切干豆腐丝，粗细自己定😜
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切好的干豆腐丝用开水烫1分钟，捞出来过凉水
⭕️这步的目的是：让干豆腐丝劲道一些，吃起来有嚼头
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粉丝，凉水泡软。用开水烫3～5分钟，烫到可以食用为止。也是，过凉水，让粉丝吃起来更有口感💁
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黄瓜，胡萝卜🥒🥕用擦丝器擦成丝儿，大蒜压成蒜末，香菜洗净切末。以上，和，粉丝，干豆腐丝儿，放在一起
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麻酱，陈醋，白糖，盐，清水，鸡精，放一起搅匀，撒在拌菜上。拌匀。😍😍😍开吃。
分分钟吃干净👏👏👏
小贴士
1.家里有孩子的，可以不放大蒜，香菜。拌菜也一样好吃。
2.拌菜也可以加木耳，火腿，午餐肉，煎蛋皮
3.调料配比可以根据自己喜好酌情添加。喜欢辣的小伙伴，可以加辣椒油，味道会更香。
2.拌菜也可以加木耳，火腿，午餐肉，煎蛋皮
3.调料配比可以根据自己喜好酌情添加。喜欢辣的小伙伴，可以加辣椒油，味道会更香。
