甜酒酿

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用料  

糯米 1500克
酒曲 半个(2.5克)
温开水 一壶

甜酒酿的做法  

  1. 糯米泡一个晚上,早上起来蒸熟
    蒸好了放温

    甜酒酿的做法 步骤1
  2. 用干净无油的盆放入一壶温开水+漏洞盆一个,把糯米放入漏洞盆过一遍温开水打散

    甜酒酿的做法 步骤2
  3. 酒曲弄成粉

    甜酒酿的做法 步骤3
  4. 我这是保鲜盒,把酒曲粉撒入盒底

    甜酒酿的做法 步骤4
  5. 把弄散的糯米饭倒入盒中再继续撒粉
    一层糯米粉一层粉分多次撒粉,弄散糯米饭剩余的水最后也倒入盒中,最上层撒粉盖盖子。天气热用家里被子包裹一个晚上,早上起来就可以吃了

    甜酒酿的做法 步骤5
  6. 看盒边糯米饭边边有一条缝隙不粘盒了就是成功了

    甜酒酿的做法 步骤6
  7. 看好多水,好甜

    甜酒酿的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-05-18 08:59:56
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