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黄瓜蛋饼

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云云大人爱吃爱睡的厨房  云云大人爱吃爱睡
软嫩、Q弹、清香

用料  

黄瓜 1根
鸡蛋 若干个
面粉 适量
盐 适量
水 适量

黄瓜蛋饼的做法  

  1. 黄瓜切片或切丁

    黄瓜蛋饼的做法 步骤1

  2. 放入料理机里打碎，水的量是黄瓜体积的一半

    黄瓜蛋饼的做法 步骤2

  3. 打成黄瓜汁

    黄瓜蛋饼的做法 步骤3

  4. 黄瓜汁里加面粉以及适量的盐

    黄瓜蛋饼的做法 步骤4

  5. 加入面粉直至成糊状

    黄瓜蛋饼的做法 步骤5

  6. 锅里加一点油，防止粘锅。大火烧热之后，转小火，放入面糊。

    黄瓜蛋饼的做法 步骤6

  7. 待面糊成上图后，可打入一个鸡蛋

    黄瓜蛋饼的做法 步骤7

  8. 直接打入鸡蛋

    黄瓜蛋饼的做法 步骤8

  9. 用勺子铺平蛋液，并翻面煎一下。翻的时候，要特别小心，以免饼破了。

    黄瓜蛋饼的做法 步骤9

  10. 待有鸡蛋的一面熟了以后，可卷起起锅

    黄瓜蛋饼的做法 步骤10

  11. 装盘，切一下

    黄瓜蛋饼的做法 步骤11

  12. 以上是摆盘后的效果

    黄瓜蛋饼的做法 步骤12

小贴士

1.面糊不能太稀，否则不能成饼。
2.煎的时候，一定要用小火。

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该菜谱发布于 2020-05-17 22:57:48
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