绣球桂花馒头
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人做过这道菜
JuttaWang
新买了桂花酱，看抖音视频，学着做一下，第一次做馒头
用料
绣球桂花馒头的做法
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酵母粉加温水，化开
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面粉中加入桂花酱，加入酵母水，搅拌
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揉面，三光，盆光，手光，面光，保鲜膜盖好，开始发酵
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发酵至两倍大，拿出来，开始揉，把气泡都揉出去
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搓四根，搭成‘’井‘’字形，然后一上一下的搭起来，最后收尾
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成一个绣球
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上锅，盖上盖子，锅内在发酵几分钟
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在大火蒸20分钟，闷五分钟，出锅(●—●)
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特别好吃，甜甜的
小贴士
酵母粉温水化开～
桂花酱加的量根据个人口味哦
夏天温度高，发酵蛮快的，要时刻注意
觉得不甜的可以自己在加点
桂花酱加的量根据个人口味哦
夏天温度高，发酵蛮快的，要时刻注意
觉得不甜的可以自己在加点
