土豆丝饼,土豆丝鸡蛋饼,也可用其他蔬菜擦丝代替

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营养丰富:有蔬菜,主食,鸡蛋,酥酥脆脆特别好吃

用料  

土豆,鸡蛋,葱,辣椒,面粉 适量
油,盐,胡椒粉 适量

土豆丝饼,土豆丝鸡蛋饼,也可用其他蔬菜擦丝代替的做法  

  1. 土豆擦丝,加入葱花,鸡蛋,盐

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  2. 加入面粉,可以少量多次加

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  3. 搅拌成这样

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  4. 加入胡椒粉;加入干辣椒丝,也可以不加,或者加新鲜辣椒圈,辣椒面都行。

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  5. 多放油,油热后用筷子夹着土豆丝放进去,定型后可以翻动

    土豆丝饼,土豆丝鸡蛋饼,也可用其他蔬菜擦丝代替的做法 步骤5
  6. 中小火,炸成两面金黄即可

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  7. 真的又香又脆,超级好吃😋

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小贴士

如果用西葫芦丝,萝卜丝等水分含量高的蔬菜代替,可以先加盐把蔬菜丝杀一下水,再加入佐料搅拌成糊,盐注意控量哟~
 

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该菜谱发布于 2020-05-17 21:04:40
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