蜜汁蒜香烤鸭腿免油瘦身+烤土豆

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喜欢无油健身的粉儿们可以饱口福啦!无油版烤鸭腿外焦里嫩,脆皮鲜香,烤土豆可以当蔬菜或主食,可以饱腹,小朋友也很爱吃呦,操作简单0失败哈🤗

用料  

鸭腿 2只(随意)
土豆 2个
大蒜 5瓣
香葱 少许(或小葱)
耗油 各1勺
生抽 各1勺
酱油 适量
蜂蜜 1勺
胡椒粉 适量
少许
白酒 1勺(或柠檬汁)
食用油 1勺
辣椒面 少许

蜜汁蒜香烤鸭腿免油瘦身+烤土豆的做法  

  1. 鸭腿随意切2下打花刀,蒜切末,将耗油、盐、酱油、胡椒、生抽、酒、柠檬一起腌制1小时

    蜜汁蒜香烤鸭腿免油瘦身+烤土豆的做法 步骤1
  2. 将土豆切滚刀块,用耗油、生抽、盐、胡椒,食用油拌匀,腌制半小时(忘记拍照)

  3. 将烤盘包上锡纸,腌制好的鸭腿摆放在烤盘中间,烤箱180°上下火烤20-25分钟(照片是以前的)

    蜜汁蒜香烤鸭腿免油瘦身+烤土豆的做法 步骤3
  4. 将蜂蜜和酱油调匀备用(蜜汁)

    蜜汁蒜香烤鸭腿免油瘦身+烤土豆的做法 步骤4
  5. 烤鸭腿时间到10分钟时,已经有鸭油流出,拿出烤盘将蜜汁刷在鸭腿表面,再将土豆码放在鸭腿周围,土豆腌制后的汤不要放进去,继续烤

    蜜汁蒜香烤鸭腿免油瘦身+烤土豆的做法 步骤5
  6. 当时间还剩5分钟时,拉出烤盘,将香葱,胡椒,辣椒面撒上,温度调制200°等待收盘,端上桌可以吃喽😍

    蜜汁蒜香烤鸭腿免油瘦身+烤土豆的做法 步骤6

小贴士

1.辣椒面可以依据个人口味放
2.烤制时间根据自家烤箱的情况而定
3.此方法也可以烤鸡腿
4·配上一杯红酒吃起来太赞了😊
 

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该菜谱发布于 2020-05-17 19:45:29
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