胡萝卜木耳猪肉大白菜包子

2 人做过这道菜
熊孩子又想吃包子,自己点名说要有木耳和肉。那么我这个老母亲又要忙活了。

用料  

大白菜 7片
木耳 100克
胡萝卜 1根
根据个人口味
猪肉 100克
3克
耗油 1勺
酱油 1勺
十三香 1小勺
玉米油 适量
面粉 600克
酵母 2克

胡萝卜木耳猪肉大白菜包子的做法  

  1. 木耳提前泡开,胡萝卜打皮。

    胡萝卜木耳猪肉大白菜包子的做法 步骤1
  2. 大白菜切条,洗净放锅里焯一下。焯完凉水在洗一遍。

    胡萝卜木耳猪肉大白菜包子的做法 步骤2
  3. 木耳摘净,洗一下,放锅里焯几分钟。焯完凉水在清洗一遍。

    胡萝卜木耳猪肉大白菜包子的做法 步骤3
  4. 白菜水份多,水分攥掉。

    胡萝卜木耳猪肉大白菜包子的做法 步骤4
  5. 全部切碎,放盆里。放葱,十三香,酱油,玉米油,盐,耗油。

    胡萝卜木耳猪肉大白菜包子的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀,备用。

    胡萝卜木耳猪肉大白菜包子的做法 步骤6
  7. 面粉加入酵母,揉成光滑面团,软硬适中,醒发直2倍大。

    胡萝卜木耳猪肉大白菜包子的做法 步骤7
  8. 发好的面按压排气。

    胡萝卜木耳猪肉大白菜包子的做法 步骤8
  9. 切成长条,擀成圆饼。

    胡萝卜木耳猪肉大白菜包子的做法 步骤9
  10. 包上馅,摆好,白菜千万攥干水分,不然你懂的😒

    胡萝卜木耳猪肉大白菜包子的做法 步骤10
  11. 凉水上锅中火蒸15分钟,出锅。

    胡萝卜木耳猪肉大白菜包子的做法 步骤11
  12. 尝了一个特别好吃,一共蒸了2锅!

    胡萝卜木耳猪肉大白菜包子的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-17 19:39:02
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