馋嘴的韩式炸鸡
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人做过这道菜
段如嫣_3g10
和去韩国东大门吃的某品牌有点像哦，味道不错哒😍
用料
馋嘴的韩式炸鸡的做法
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鸡腿和中翅洗干净，用刀划口，吸油纸吸干水份，倒入牛奶，黑胡椒粉，盐，搅拌均匀放置30分钟
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放置过程可以调下拌料，蒜头切碎，放入番茄酱，韩式辣酱，水，糖搅拌均匀
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忘记拍图，半个小时后把多余牛奶滤掉，加入面粉和鸡蛋搅拌均匀，用个大碗放玉米淀粉，油炸之前先裹一层淀粉，裹完一圈即可
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油温六成左右，放入鸡腿先炸七八分钟，注意油温保存中小火
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放置漏勺过滤多余油，再放入六层油温，复炸一遍两三分钟捞出，保持脆皮口感
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油温六成，放入鸡中翅，炸五六分钟，注意油温保存中小火
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过滤多余油脂，再放入六层油温复炸一两分钟
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刚炸好的颜色😉
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中小火放入调好的酱料，烧成有气泡即可，关火倒入炸好的鸡腿中翅搅拌均匀即可
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成品不错哦，味道棒棒哒
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😍😍吃它
小贴士
腌过的牛奶不能喝了哦
一定要中小火，本来也腌了鸡尖
复炸的时候火太大，焦了只能弃
韩式辣椒我用的是清净园的
番茄酱用的是番茄沙司
酱料不同可能口感会稍微不同，根据个人情况而定
一定要中小火，本来也腌了鸡尖
复炸的时候火太大，焦了只能弃
韩式辣椒我用的是清净园的
番茄酱用的是番茄沙司
酱料不同可能口感会稍微不同，根据个人情况而定
