鸡腿肉土豆丝卷饼（春饼）

鸡腿可以参照红烧鸡腿的方法，这里就不详细说了，准备做好的鸡腿肉若干

200g面粉➕100g水➕2g盐和成面团，在分成小面团，我分了12个，静置30分钟。

醒发好以后，擀成饺子皮大小。

一层面皮一层油刷好，然后擀薄，注意不要用力过猛，正面擀几下反面在擀几下，边缘也要擀薄，然后蒸锅刷油，冷水上蒸锅，水开了以后蒸15分钟。

趁热揭开，不要等凉了揭开。

可以看到很有劲道而且超级薄奥

土豆丝插出来凉水泡一会，就可以加入火腿丝炒好装盘啦

土豆丝鸡腿肉加葱包起来，加点黄瓜丝也可以，我没有就没放

包好！！！

开吃吧！香香！