酱烤鸭腿

1 人做过这道菜
酱香浓郁,一点不腻。
wb:一把橙小刀

用料  

鸭腿 1只
生抽 1勺
蚝油 1勺
老抽 半勺
蒜瓣 1瓣
迷迭香 1根

酱烤鸭腿的做法  

  1. 鸭腿正面切3刀放保鲜袋里(为了入味),里面倒1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1瓣蒜、适量迷迭香,按摩2分钟,放冰箱冷藏过夜。

    酱烤鸭腿的做法 步骤1
  2. 上汽之后蒸20分钟,这样可以把大部分油都蒸出来。

    酱烤鸭腿的做法 步骤2
  3. 蒸好的鸭腿上刷你有的酱(黑椒酱、酸梅酱、照烧酱)200度先烤10分钟,220度再烤5分钟。

    酱烤鸭腿的做法 步骤3
  4. 烤了15分钟之后,又烤出很多油,鸭腿的皮一点也不腻。

    酱烤鸭腿的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

酱烤鸭腿相关分类

该菜谱发布于 2020-05-17 14:46:01
26 收藏


酱烤鸭腿的答疑

关于酱烤鸭腿的做法还有疑问? 提一个问题