馄饨包法→详细步骤→荤素搭配👉营养→馄饨

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暖暖和和的馄饨,合理搭配碳水化合物,荤素搭配,大人和孩子都爱吃👍👍👍

用料  

馄饨馅:
鸡蛋 1枚
瘦猪肉馅 100g
1只
木耳 6朵
鲜玉米粒 50克
馄饨皮(我买的现成的) 1斤
馄饨汤:
绿叶菜 50g
自熬骨汤/浓汤宝/清汤 根据需要

馄饨包法→详细步骤→荤素搭配👉营养→馄饨的做法  

  1. 绿叶菜洗净,备用。
    猪肉剁馅,木耳切碎,虾剁成泥,玉米粒剁碎,上述材料混合

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  2. 馄饨馅里放调料:盐,鸡精。
    ⭕️不需要加别的调味料,以免影响虾和玉米的味道

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  3. 加3汤匙清水,卸一下肉馅,这样,煮出来的馄饨馅会很嫩

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  4. 馄饨皮一切为二,不切也可以,根据个人需要

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  5. 包馄饨的步骤:从左至右。
    备一碗清水,包到最后一步的时候,手蘸清水抹在两层皮之间,用力压,使之黏合在一起

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  6. 锅里倒入骨汤/加了浓汤宝的清水/清水(加清水的话,盛馄饨的碗里要提前放:紫菜、香菜、鸡精,盐,香油)

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  7. 水沸了之后,加入之前备好的绿叶菜

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  8. 😍慢点吃,小心烫🍲

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小贴士

1.绿叶菜可以选:小白菜、菠菜、油菜,虾仁,鱼丸......喜欢什么加什么
2.饺子馅也可以这么做
 

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该菜谱发布于 2020-05-17 10:08:23
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