豆豉鱼罐头

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2020年,疫情控住了人们的出行,闲在家里,各种尝试!于是美味的豆豉鱼成了家里必备的生活日常美食!

用料  

豆豉
料酒
酱油
姜蒜末
蚝油
鲫鱼

豆豉鱼罐头的做法  

  1. 小鲤鱼洗净,控水!(北方城市,没有多种多样的鱼,但小鲫鱼特别多,且价格便宜!)

    豆豉鱼罐头的做法 步骤1
  2. 姜蒜切末,豆豉

    豆豉鱼罐头的做法 步骤2
  3. 炸鱼,两面金黄,略焦!

    豆豉鱼罐头的做法 步骤3
  4. 姜蒜末炒香,下入豆豉,炒制,加蚝油,生抽,味极鲜!

    豆豉鱼罐头的做法 步骤4
  5. 一层豆豉,一层鱼,放入盆中!高压锅压上汽压25分钟!

    豆豉鱼罐头的做法 步骤5
  6. 出锅,放入炒香豆豉后剩余的油!腌制,两天后,美味告成!

    豆豉鱼罐头的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-05-16 22:39:49
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