准备好材料。一个鸡蛋用来煎蛋,一个用来拌米饭。
剩米饭搓搓散,加入一颗鸡蛋,一撮盐,适量现磨黑胡椒。
搅拌均匀。
锅子倒入一点油加热(不粘平底锅一样操作),放入一半的米饭鸡蛋混合物,用铲子整理成圆饼形状,不要太厚。
有多功能锅子的可以同时煎牛肉饼。没有的话,等煎好米饭饼后再煎牛肉饼。反正自己怎么方便怎么来。
煎到颜色金黄翻面,另一面也煎好后出锅。还有一半米饭鸡蛋混合物同样操作。煎好两块米饭饼备用。
还有一颗鸡蛋做成煎蛋。
开始组装。一块米饭饼打底,铺上一片生菜。
加上煎蛋和牛肉饼。这一步里,喜欢各种酱料的朋友可以挤点番茄酱沙拉酱黄芥末酱蛋黄酱千岛酱芝麻酱酸奶酱等等提味😂😂😂
再铺上一片生菜,盖上另外一片米饭饼。
装饰一下,完工!
拍证件照。
开吃!剩米饭也可以很美味😋😋😋