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炒饭
肉丝蛋炒饭
肉丝蛋炒饭
7.8
综合评分
28
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ran
美味的欧洲杯
宵夜
之二。一场结束饿不怕,吃饱坚持第二场。
很久没吃蛋
炒饭
了,炒出来后我真是爱死自己了!
用料
猪肉
鸡蛋
米饭
盐
鸡精
生抽
肉丝蛋炒饭的做法
猪肉切丝,鸡蛋入盐打散,入肉丝搅匀。舀饭一碗,混着肉丝的蛋液倒进饭里和匀。
锅入油大火烧旺,倒入饭迅速炒匀,转中火炒至肉丝熟。关火调入1小勺生抽、少许鸡精装盘搞定。
小贴士
1、蛋液和米饭的搅和注意不要太使劲把饭粒搅烂了,搅的时候轻轻把团在一起的饭粒打散就好。
2、根据饭的量适当调整蛋液的量,务必使每一粒米都沾着蛋液。
3、油量的话也不用太多,只是倒油下去后要荡一荡锅子,让锅子表面都粘上油,这样饭下去不会黏底糊底。
4、鸡精可以没有,但生抽必须要!但是不能太多,若是贪心放多了把饭的颜色染成酱油色就变成酱油炒饭了= =#
5、肉也加的少,就是那种因为少吃着才香的敢嚼!
参照这个菜谱,大家做出 33 作品
全部33个作品
上传你做的肉丝蛋炒饭
肉丝蛋炒饭相关分类
炒饭
被大家加入到以下菜单
香喷喷的米饭儿
总有一天要开家快炒一百
米饭米饭~~
家常神马的,慢慢来
随便看看
烧鸡蛋
八珍糕
五香酱牛肉
猪肝炒韭菜
黑豆沙
鸡蛋炒米
海天拌饭酱
白灼墨鱼
咸菜年糕汤
白参黄芪清鸡汤
该菜谱发布于 2012-06-19 14:56:36
837 收藏
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