蒸蛋器之一人米饭

0 人做过这道菜
这个方法对碗和米量有要求,有一定的局限性,不适用所有,慎用。
我的煮蛋器最多承受21-22分钟就会烧干水,尝试后觉得20分钟打扫起来不会特别麻烦。
这个方法是夏天尝试的,至于冬天需要各位自行找感觉。

用料  

生米 50克
适量

蒸蛋器之一人米饭的做法  

  1. 1.单层不锈钢碗,可以放进煮蛋器里的尺寸,这种平底的碗可以最大程度靠近加热盘,不锈钢比陶瓷碗导热快,可以保证米饭被蒸熟(双层不锈钢碗会夹生,塑料碗担心安全问题)

    蒸蛋器之一人米饭的做法 步骤1
  2. 2.生大米50克,洗净加水(不用泡)。水的位置大概是指尖(不算指甲)放在米上面,淹没1/3-1/2,具体水量看个人对米饭的软硬要求。

  3. 3.煮蛋器加满水(普通的自来水),打开开关,20分钟后关闭。

小贴士

1.图片上用的材料是玉米碎、白藜麦、黄小米、亚麻籽、花生和大米,生大米25克,其他总计25克(除了大米,其他都浸泡了一晚上。)
2.这个方法比家里的电压力锅煮得快,口感上稍微差了一点点。
3.尝试过微波炉和煮蛋器,对我而言(仅仅是对本人),煮蛋器比微波炉对于水量的掌控不高,不用担心糊了,也不需要中途查看水量。
4.怕煮过头,烧干水后不好打扫,推荐设置闹钟,或搭配WIFI插座使用。
 

蒸蛋器之一人米饭相关分类

该菜谱发布于 2020-05-16 10:45:17
39 收藏


蒸蛋器之一人米饭的答疑

关于蒸蛋器之一人米饭的做法还有疑问? 提一个问题