可可爱爱日式椰蓉红豆包

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红豆跟椰蓉绝配,反正就是好吃,自己炒的红豆不甜,满意

用料  

高筋面粉 200克
低筋面粉 30克
奶粉 30克
牛奶 160克
细砂糖 30克
2克
无盐黄油 10克
自制红豆馅 290克
椰蓉 30克
装饰
干玫瑰 适量

可可爱爱日式椰蓉红豆包的做法  

  1. 除黄油和馅料外全部放入厨师机搅拌到光滑,膜大概6分样子就可以,有韧性的厚膜,甜面包不用太高要求

    可可爱爱日式椰蓉红豆包的做法 步骤1
  2. 加入软化黄油

    可可爱爱日式椰蓉红豆包的做法 步骤2
  3. 揉面8分的样子可以了

    可可爱爱日式椰蓉红豆包的做法 步骤3
  4. 滚远,发酵两倍大,大概一小时,夏天室温半小时都差不多

    可可爱爱日式椰蓉红豆包的做法 步骤4
  5. 分割8份,滚圆,醒发10分钟

    可可爱爱日式椰蓉红豆包的做法 步骤5
  6. 准备红豆馅料,红豆加椰蓉混合就可以了

    可可爱爱日式椰蓉红豆包的做法 步骤6
  7. 擀圆,包入红豆馅料

    可可爱爱日式椰蓉红豆包的做法 步骤7
  8. 收口朝下

    可可爱爱日式椰蓉红豆包的做法 步骤8
  9. 放入模具,轻轻压平

    可可爱爱日式椰蓉红豆包的做法 步骤9
  10. 加入装饰玫瑰花,可可爱爱,发到两倍大,预热烤箱200度10分钟

    可可爱爱日式椰蓉红豆包的做法 步骤10
  11. 烘焙的时候上面放一个烤盘压,180度20分钟左右可以了,忘记拍照,后补

    可可爱爱日式椰蓉红豆包的做法 步骤11
  12. 模具真好看

    可可爱爱日式椰蓉红豆包的做法 步骤12
  13. 自己的红豆就是好吃

    可可爱爱日式椰蓉红豆包的做法 步骤13

小贴士

没难度

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可可爱爱日式椰蓉红豆包相关分类

该菜谱发布于 2020-05-16 10:38:32
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