甜咸适口 软糯沙甜有营养的鸭蛋黄焗南瓜

3 人做过这道菜
相信大家平时吃南瓜的时候,主要的烹饪方法就是炖煮,再就是把它蒸熟了之后和在面粉里来做一些糕点,或者馒头,吃着还是非常香的~!

奶爸今天给大家推荐的这一款美食,也是用南瓜做的,不过跟它做搭配的是咸鸭蛋黄,口感真的非常的好,鸭蛋黄入口以后感觉到非常的柔软细腻,再嚼一口就能感觉到南瓜的柔软的口感,继续吃几口会有淡淡的甜味,很推荐大家来试一试~!                          

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用料  

南瓜 400g
咸蛋黄 3个
干淀粉 60g
适量
炸南瓜用油 大量
炒鸭蛋黄油 5ml

甜咸适口 软糯沙甜有营养的鸭蛋黄焗南瓜的做法  

  1. 南瓜切条,加入少许盐拌匀,腌制10分钟

    甜咸适口 软糯沙甜有营养的鸭蛋黄焗南瓜的做法 步骤1
  2. 倒入腌制出来的水,加入淀粉搅拌均匀

    甜咸适口 软糯沙甜有营养的鸭蛋黄焗南瓜的做法 步骤2
  3. 鸭蛋黄三个碾碎

    甜咸适口 软糯沙甜有营养的鸭蛋黄焗南瓜的做法 步骤3
  4. 起锅烧油,油多一点,炸制南瓜条表皮变硬,捞出控油

    甜咸适口 软糯沙甜有营养的鸭蛋黄焗南瓜的做法 步骤4
  5. 锅中加入底油,放入鸭蛋黄,炒制冒小泡,加入炸制好的南瓜,翻炒均,即可出锅

    甜咸适口 软糯沙甜有营养的鸭蛋黄焗南瓜的做法 步骤5
  6. 喜欢的同学可以试一试~把自己的作品和大家分享一下~!有什么问题可以在留言区里问我,一定有问必答(´▽`)

    甜咸适口 软糯沙甜有营养的鸭蛋黄焗南瓜的做法 步骤6

小贴士

1、炸南瓜选用中小火,避免炸糊
2、蛋黄一定要多炒一会
3、用同样的方法炒饭也超级好吃

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

甜咸适口 软糯沙甜有营养的鸭蛋黄焗南瓜相关分类

该菜谱发布于 2020-05-16 09:55:15
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甜咸适口 软糯沙甜有营养的鸭蛋黄焗南瓜的答疑

  • 爱美食汇总  2020-05-19  
    1
    咸鸭蛋是要煮熟吗?
    作者回复 2020-05-19  
    不需要,因为有炒制过程

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