Julodia
咖喱蛋包饭
7.8
综合评分
166
人做过这道菜
蛋包饭真的不好做啊。但是确实很好吃❤
用料
咖喱蛋包饭的做法
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鸡蛋打散，土肉胡萝卜切丁。洋葱切丝。鸡肉切小块备用。
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热锅下洋葱炒软了以后下土豆和鸡肉，翻炒至鸡肉颜色变白了以后就倒水。大火烧开之后下咖喱块。转中火炖咖喱。炖5分钟以后下胡萝卜丁下椰奶再炖一会土豆面了即可关火。
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米饭炒香备用。
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热锅摊蛋饼，小火煎，注意不要倒太多蛋液，不然会太厚卷不起来。
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把炒好的米饭放在蛋饼三分之一处。然后把鸡蛋翻过来盖在米饭上。
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装盘浇咖喱汁即可。
