酸甜可口的糖醋鸡柳，关键是还很下饭！
7.2
综合评分
16
人做过这道菜
李加一小食记
糖醋味的鸡柳，超级滑嫩的鸡胸肉，好吃到停不下来
用料
酸甜可口的糖醋鸡柳，关键是还很下饭！的做法
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鸡胸肉切1cm的条，加鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀。
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腌制十分钟。
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油热到插入筷子冒泡，鸡柳下锅炸至金黄捞出。
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油温升高至180度时复炸一遍。
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糖醋汁：
糖、醋、番茄酱、水按照1：2：3：6的比例
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小火煮至粘稠倒入炸好的鸡柳，翻炒均匀裹满汤汁出锅。
小贴士
腌制的时候只放蛋清会让肉质变得更鲜嫩。
第一遍炸的时候油温不要过高。复炸油温要高。
第一遍炸的时候油温不要过高。复炸油温要高。
