兰州甜醅子

2 人做过这道菜

用料  

燕麦 2斤
安琪甜酒曲 6克或者7.5毫升的量勺

兰州甜醅子的做法  

  1. 燕麦蒸熟,晾凉。蒸锅放蒸笼纸,多加水,50分钟左右加一次水。时不时翻一下上面的燕麦。

  2. 所有容器用热水杀菌。酒曲用温水拌好,倒进蒸好的燕麦拌匀,可倒进适量凉水。

  3. 拌好酒曲的燕麦放进容器,酸奶机米酒功能发酵36小时,放在室温下,包了被子的话需要发酵更长时间,随时查看即可。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱创建于 2020-05-15 21:25:41
22 收藏


作者刘小xi的其他菜谱

兰州甜醅子的答疑

关于兰州甜醅子的做法还有疑问? 提一个问题