粽子～大枣红豆馅纯糯米粽子～一个粽叶不绑绳简单易做
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人做过这道菜
淡泊宁静lee
大约30个的量。
用料
| 糯米 | 1500克 |
| 粽叶、大枣、红豆馅 | 适量 |
粽子～大枣红豆馅纯糯米粽子～一个粽叶不绑绳简单易做的做法
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糯米提前浸泡一晚
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粽叶两面洗净提前泡水或者开水煮一下
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大枣泡到表皮圆润
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糯米粽叶大枣红豆馅准备好，开始包起来
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粽叶剪去底部硬梗，从宽的部分向上折成如图漏斗状
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放入糯米
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放入大枣红豆馅
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顺势包起来，很简单包到不漏米即可。包到最后把叶子尖端拧成如图绳结状，用竹签塞入粽体即可
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塞入后是这样的
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或者这样的
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看看正面，还不错昂😊
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来张特写
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最后放入锅中码齐压实，放入鸡蛋。
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加水没过粽子，大火烧开转小火煮一个小时，关火闷半小时左右即可出锅。
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出锅
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粽子软糯香甜；鸡蛋粽香十足，蛋清Q劲
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吃起来吧
