韩剧里必吃“黑乎乎的炸酱面”
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人做过这道菜
晨峰要做美食家
韩剧里再美再性感的女主都会大口大口吃的
用料
韩剧里必吃“黑乎乎的炸酱面”的做法
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除了大蒜切末，其他所有的都切成黄豆大小的丁
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这个是韩国的春酱有点类似于我们的甜面酱，但颜色比甜面酱要黑，这也就是为什么韩剧里的炸酱面都是黑乎乎的，淘宝有卖
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热锅倒油
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小火炒酱，大火会焦
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炒到酱开始沙沙的状态就可以捞出了
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然后把酱捞出，炒酱用的油可以留下
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炒肉
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更具自己喜欢加肉，牛肉，鸡肉，都可以
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加大葱洋葱🧅蒜末，煸炒
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炒香后加入胡萝卜🥕土豆🥔
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加入炒好的春酱
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加一碗水
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加四勺白糖和少许生抽，白糖要多一点，因为韩式炸酱面是甜口的
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盖上盖子小火焖5分钟左右到土豆酥掉就可以了
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加入生粉勾芡
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到这个厚厚的状态就可以了
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煮面条就不教了，没有不会的吧🤣配上一点黄瓜🥒胡萝卜🥕半个糖心蛋
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拌好后就像韩剧里面一样黑乎乎的，看上去很咸但入口是甜的
