1.嫩南瓜清洗后切半再切厚片。
2.热锅冷油，油稍多一些，煎嫩南瓜片，煎至变色。
3.锅内除嫩南瓜片外一侧放入斜切段的线椒、切片的蒜头，炒香后再放入切小块的西红柿。
4.所有材料在国内混合，放入盐和生抽调味。
5.另外可以根据个人喜好加入炒好的肉丝，会更香。
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