双椒炒鸡

0 人做过这道菜
开胃好菜

用料  

鸡腿 三个
青椒 一个
剁椒 一勺半
鸡精

双椒炒鸡的做法  

  1. 鸡腿洗净去骨切丁放置一边

  2. 青椒切块

  3. 冷锅入油,加一勺半剁椒酱小火慢炸熬出红油

  4. 下鸡丁翻炒,加调味料

  5. 最后下青椒,翻炒微变色起锅即可。

小贴士

鸡腿肉很嫩滑,所以无需淀粉腌制。这道菜的精华就在于剁椒酱,最好用成都小米辣自制,奇辣伴奇香,极其开胃。也算快手菜了。
 
该菜谱发布于 2012-06-18 22:30:26
59 收藏


双椒炒鸡的答疑

关于双椒炒鸡的做法还有疑问? 提一个问题