蛋黄蛋糕

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有蛋清是因为有一次蛋清没分好他混了。

用料  

低筋面粉 60克
蛋黄 3个
牛奶 20克
玉米油 15克
柠檬汁 3滴
细砂糖 60克
蛋白 1个

蛋黄蛋糕的做法  

  1. 一个蛋黄加牛奶油面粉搅匀

    蛋黄蛋糕的做法 步骤1
  2. 这种粘乎乎的状态不太均匀,没关系。

    蛋黄蛋糕的做法 步骤2
  3. 一个蛋清和两个蛋黄打发分多次加糖,最后是这个状态。

    蛋黄蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋黄糊和蛋黄霜搅匀。

    蛋黄蛋糕的做法 步骤4
  5. 倒入纸杯,哎呀有点少

    蛋黄蛋糕的做法 步骤5
  6. 150度40分钟放中层比较好,我懒得拿了,就这样吧。

    蛋黄蛋糕的做法 步骤6
  7. 完成。

    蛋黄蛋糕的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-05-14 13:09:26
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